Nos últimos anos, tem sido crescente o uso
indiscriminado de medicamentos à base de vitaminas. Sobre essas substâncias
reguladoras do metabolismo é correto afirmar que:
01. o
excesso de vitaminas hidrossolúveis pode trazer problemas porque se acumulam no
organismo atingindo níveis de toxicidade;
02. as
vitaminas lipossolúveis dissolvem-se bem em gorduras e não se acumulam no
organismo;
04. são
lipossolúveis as vitaminas A, D, E e K;
08.
normalmente, não há a menor necessidade de tomar medicamentos à base de
vitaminas quando o indivíduo recebe uma dieta variada, com carne, leite,
legumes, verduras e frutas;
16. as
vitaminas D e K são utilizadas para retardar o envelhecimento, pois funcionam
como antioxidantes, reparando, assim, os danos causados pelos radicais livres.
Soma ( )
02)As vitaminas foram descobertas há
cerca de 100 anos e, a partir dos anos 80, invadiram as prateleiras das
farmácias, na forma de suplementos vitamínicos, com dosagens acima das
recomendadas pelas organizações de saúde, o que ainda hoje gera muita discussão
sobre os benefícios ou malefícios que esse ""banho"" de
vitaminas pode acarretar ao organismo. Contudo é relevante saber a importância
das mesmas para a saúde e de quais fontes alimentícias podemos obtê-las.
Considere o quadro a seguir.
Assinale a
alternativa que preenche corretamente o quadro anterior, substituindo,
respectivamente, os números 1, 2, 3, 4 e 5 pelos sintomas causados devido à
carência de cada vitamina no organismo.
a) cegueira
noturna, hemorragias, escorbuto, raquitismo e disfunção do sistema nervoso.
b)
escorbuto, cegueira noturna, raquitismo, disfunção do sistema nervoso e
hemorragias.
c) cegueira
noturna, raquitismo, hemorragias, escorbuto e disfunção do sistema nervoso.
d) disfunção
do sistema nervoso, raquitismo, escorbuto, cegueira noturna e hemorragias.
e) cegueira
noturna, disfunção do sistema nervoso, escorbuto, raquitismo e hemorragias.
03)Em 16/08/94 o jornal FOLHA DE SÃO
PAULO apresentou uma reportagem sobre a vitamina A. O artigo dava destaque às
conseqüência benéficas de suplemento periódico dessa vitamina. Porém abordava,
também, problemas causados pela ingestão excessiva da mesma, e doenças
provenientes de sua ingestão deficitária.
A vitamina
A, por sua "natureza química", armazena seu excesso ingerido em
determinado "órgão" do corpo humano gerando problemas orgânicos, bem
como sua falta acarreta "problemas carenciais".
Com base na
afirmação destacada, assinale a opção correta que relaciona, respectivamente, a
natureza química, o órgão acumulador do excesso e a hipovitaminose (problema
carencial), correspondentes a esta vitamina.
a)
lipossolúvel, fígado e cegueira noturna.
b)
lipossolúvel, baço e bócio endêmico.
c)
lipossolúvel, pâncreas e escorbuto.
d)
hidrossolúvel, pâncreas e beriberi.
e)
hidrossolúvel, fígado e raquitismo.
04) A carência de vitaminas
representadas por I, II e III produz avitaminoses cujos sintomas são,
respectivamente, escorbuto, raquitismo e cegueira noturna. Que alternativa
apresenta as vitaminas correspondentes aos números I, II e III?
a) I - vit.
C ,II - vit. D, III - vit. E
b) I - vit.
E ,II - vit. B, III - vit. A
c) I - vit. C ,II - vit. D, III -
vit. A
d) I - vit.
A ,II - vit. B, III - vit. E
e) I - vit.
C ,II - vit. B, III - vit. A
05)Esta
tabela refere-se ao teor de minerais e vitaminas, expressos em mg por 100g de
parte comestível de alguns alimentos.
Com base nos
dados dessa tabela, assinale a alternativa que contém uma recomendação
alimentar INADEQUADA.
a) Abacate
para pessoas que sofrem de béri-béri.
b) Couve
para alguém com osteoporose e xeroftalmia.
c) Goiaba
para quem sofre de escorbuto.
d)
Grão-de-bico para pessoas anêmicas.
06) Associe
as vitaminas apresentadas na coluna A, aos males causados pela deficiência
dessas substâncias, relacionados na coluna B
Coluna A
1 - vitamina
C2 - vitamina A
3 - vitamina
D4 - vitamina K
Coluna B
( ) Escorbuto
( ) Hemorragia
( ) Cegueira noturna
( ) Raquitismo
07) O uso de
filtro solar é muito importante. Mas, se uma criança ficar sem tomar sol, o
organismo dela pode manifestar a falta de uma certa vitamina. Qual é essa
vitamina? Por que ela é importante?
08)Identifique
a vitamina que está faltando em cada um dos seguintes problemas:
a) diarreia,
fraqueza, lesões na pele e no sistema nervoso, distúrbios mentais; -
_____________________________
b)
sangramento nas gengivas; ______________________.
c)
dificuldade de enxergar em locais pouco iluminados; ____________________
d) raquitismo;
-_______________________________
Questão 12:
(SLDO/RO)
Analise as afirmações sobre avitaminoses ou doenças de carência, que são formas
de estados mórbidos, ou seja, são doenças causadas pela ou carência de uma ou
mais vitaminas no organismo coloque V ou F:
I - O
escorbuto é uma doença que se instala pela falta de Vitamina D ( ).
II - O
raquitismo é uma doença que surge pela falta de Vitamina C.()
III - A
xeroftalmia, que pode levar à cegueira, é conseqüência da falta de Vitamina A.
( )
IV - O beribéri
é causado pela falta de vitamina do Complexo B ( )